Zelf limoncello maken

Een heerlijk fris drankje! Jammer dat het 14 dagen duurt voor dat je het kunt drinken.

Maar hopen dus dat de zomer nog even duurt.

- 5 biologische citroenen met dikke schil. Niet-biologische citroenen zijn bewerkt met      bestrijdingsmiddelen en zijn daarom niet geschikt.

- 1 liter wodka

- 500 gr witte kristalsuiker

- 2 liter water

Borstel de citroenen goed schoon en schil ze met een dunschiller. Het is belangrijk dat je alleen de gele schil gebruikt en niet het bittere witte gedeelte.Stop de schillen in een weckpot en giet er de wodka overheen. Laat dit twee weken trekken op een donkere, koele plek. Breng het water aan de kook en los er al roerend de suiker in op. Voeg de afgekoelde siroop toe aan de alcohol. Filter de likeur door een koffiefilter of theedoek en giet het in flessen.

Bron:Libelle

Kun je niet zo lang wachten dan is dit ook een idee.

• Vodka
• 1 Calippo Lime
• 1 limoen
• 1 citroen
• suiker naar smaak
Laat de calippo buiten de koelkast op temperatuur komen. Pers een halve limoen en een halve citroen en doe het sap in een hakmolen of blender. Snij de Calippo in 3 grote stukken en voeg toe aan het sap. Giet er een royale scheut vodka bij (100 – 150 ml) en voeg suiker toe. Even blenden en de resterende limoen en citroen in stukken erbij. Klaar binnen 3 minuten en door de Calippo is de Limoncello direct op een goede temperatuur om te serveren

Jummy in my tummy

Sinds we de gasbarbecue hebben (zie vorige post) hebben we al heel wat uitgeprobeerd. Het een nog lekkerder dan het andere en soms valt het wat tegen. Maar..... mijn absolute favoriet is cajungarnalen.

150 gram boter
3 theel. cajunkruiden
1 eetl. thaise chilisaus
1 teen knoflook geperst
rauwe garnalen (zakje L.idl
stokbrood
salade

Ontdooi de garnalen.
Laat de boter zachtjes smelten met de cajunkruiden, de chilisaus en de knoflook.
Giet de helft van de boter in een kommetje. Rijg de garnalen aan een lange prikker
en smeer royaal in met de boter.
Gril de garnalen 6 a 7 minuten op de bbq. Keer regelmatig om. Dien de garnalen op met
een frisse salade, het stokbrood en de boter uit het kommetje.  Dip de stokbrood in de
boter. Heerlijk!!!!!

BBQ tijd!!

Omdat we dit jaar niet op vakantie gaan, hebben we onszelf een bbq op gas oftewel een buitenkeuken kado gedaan.

Hij staat mooi onderdak op onze kleine veranda. Het is er een met 2 roosters en in de midden een grillplaat.

Ook zit er nog een pit aan de zijkant om saus op te warmen. 

We hebben hem al redelijk vaak gebruikt en ik ben druk met dingen uitproberen.

Ongelooflijk wat je allemaal; met zo'n ding kunt.

De vriezer zit vol met vlees en vis (garnalen) dus laat de zomer maar lekker lang duren. 

Witte broek pimpen

Dit lijkt me leuk om te doen.

Met behulp van een stuk kant en textielstiften je witte (spijker) broek pimpen.

Hier gevonden. Tutorial is wel in het engels maar er staan duidelijke plaatjes bij.

Klok van sloophout

Ik zag op internet een klok die gemaakt was van een grote haspelrol. Die was me echter wat te groot - doorsnee 1 meter 60 - en nogal duur in aanschaf, dus maar eens met manlief overleg gepleegd. Die vond hem ook heel mooi en is meteen aan de slag gegaan. Het uurwerk hebben we gekocht maar voor de rest is alles zelf gemaakt. Leuk voor binnen maar bij ons komt hij in de veranda te hangen.